Как приготовить домашнее мороженое для ребёнка

Летом любимым десертом детишек и взрослых является мороженое. Не успеешь выйти на улицу с ребёнком, как он начинает тащить маму в магазин, чтобы она купила сладкую лакомку. Вот только как почитаешь состав мороженого: и кокосовое масло, и соевое, и красители, и подсластители, множество Е – одним словом все компоненты, которые категорически запрещены для детского организма. Хоть и написано на упаковке «Мороженое детское», но состав его далёк от истины. Да и как может натуральное мороженое сохраняться больше года!

Малыш кушает мороженое

Ингредиенты для домашнего мороженого

Лучшее мороженое для ребёнка – это то, которое вы приготовите самостоятельно из натуральных ингредиентов. А для этого вам понадобится минимальный набор, и минимум растрат:

яйцо куриное – 1 шт;
сахар – 2 ст.л;
молоко – 1 стакан (200мл);
ванилин – 10 гр.

Ингредиенты для мороженого

Примечание: количество ингредиентов рассчитано на 2 порции.

Этапы приготовления

Процесс приготовления мороженого сводится только к двум этапам: взбивание, перемешивание и кипячение всех ингредиентов.

Для начала необходимо хорошо взбить яйцо с сахаром, ванилином, и влить молоко. После этого смесь переливаем в кастрюльку и ставим на небольшой огонь. Во время приготовления молочную смесь постоянно взбиваем венчиком, и доводим её до кипения.

Этапы приготвления

Смесь охлаждаем и переливаем в пластмассовый контейнер, который ставим в холодильную камеру на 4-5 часа. Вместо контейнера можно использовать порционные формочки. За это время рекомендуется мороженое перемешать 2-3 раза. После этого можете смело доставать мороженое и комбинировать его с шоколадом или с фруктами, сгущенкой, вареньем, орешками, какао: как захочет ваш малыш.

Красивая подача мороженого

Для вас не составит никаких проблем приготовить в домашних условиях мороженое крем-брюле или мороженое сливочное, фруктовое, и самое любимое мороженое — пломбир, а также испечь вафельный хрустящий стаканчик. А для тех мамочек, у кого на кухне есть мороженица, приготовить «освежающий» десерт будет проще простого.

Мороженица

Мороженое на вкус выходит очень вкусным и нежным, а главное, натуральным: и ребёнку сильно понравится, и мама будет спокойная.

Малыш в восторге от мороженого




ПОПУЛЯРНОЕ

2 комментариев

  1. Людмила

    Этот безумно вкусный десерт — творение итальянского виртуоза (по-другому и не скажешь) Луки Монтерсино.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

10 + четырнадцать =